Cicloturismo

Sfatiamo un falso mito, bere birra fa bene!

In generale è la cosiddetta birra cruda, o meglio, la tipica birra artigianale, quella che apporta maggiori benefici all’organismo umano; l’assenza di pastorizzazione consente di mantenere intatte le proprietà che riescono ad interagire in modo positivo con l’organismo umano.

Come in tutte le cose, non bisogna esagerare e prima di stappare o spillare, leggete anche il modo migliore per degustarla.

Non stiamo cercando delle semplici giustificazioni per alleggerire i sensi di colpa, ma esistono almeno cinque serissimi motivi, confermati da altrettanti studi scientifici:

1 . Aiuta a mantenere la linea. Pochi zuccheri, molta acqua. La birra è dissetante e a differenza di altri alcolici, cocktail e bevande varie, non ingrassa. Sfatato quindi il mito della nemica della “pancetta”, attenzione però, bevete responsabilmente;

2 . Ti fa star bene. Previene le malattie. Lo studio della Food And Chemical Toxicology del 2008 sostiene che il silicio contenuto nella birra potrebbe aiutare a prevenire l’Alzehimer. Inoltre migliora il flusso di sangue nelle arterie e aumenta la formazione di colesterolo “buono”. Ma attenzione a non esagerare, bere troppa birra può provocare la perdita di memoria;

3 . La birra ti fa bella. Il colore dorato può essere già da solo un indizio. L’orzo, l’acido ferulico e tanti altri ingredienti posso rendere più belli e lucenti i nostri capelli, la nostra pelle e tanto altro;

4 . Rende felici. Nella birra ci sono molti super nutrienti: fosforo, iodio, magnesio, potassio e calcio.Meglio se non pastorizzata perché contiene maggiori quantità di vitamina B. Specie se siete vegetariani: non molti sanno che la birra è in particolare una fonte naturale di Vitamina B12. Vitamina che si trova principalmente negli alimenti di origine animale ed ha un ruolo determinante per il buon funzionamento del sistema nervoso, essendo soprannominata anche la vitamina del buon umore;

5 . Riequilibra gli ormoni. Ridurre la menopausa, eliminare le vampate di calore e il calo della libido. La birra riesce anche in questo grazie ai fitoestrogeni presenti nel luppolo, dei composti simili agli estrogeni che si trovano nelle piante;

Una curiosità: un bicchiere al giorno vi protegge dal rischio di calcoli renali.